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Echezeaux 2018 Jean Grivot
C'est Étienne Grivot qui après le Lycée viticole de Beaune et après avoir travaillé en Californie et chez d'autres vignerons de France a transformé le domaine familial. Tout a été mis en oeuvre pour obtenir des vins amples et opulents comme les grands vins de Bourgogne peuvent l'être et des vins de garde qui feront honneur à ces grands terroirs pour le plus grand plaisir des connaisseurs.
Informations :
Somptueux et raffiné, tels sont les mots qui nous viennent à l'esprit à la dégustation de ce millésime 2018: le fruit est omniprésent, sur des tonalités de fraise des bois, de rose et de fleurs sauvages, la bouche offre une très belle énergie, à la fois dynamique, saline avec cette largeur qui enveloppe tous le palais, la finale persiste longtemps en bouche avec fraîcheur, tout en nous faisant saliver.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Echézeaux
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 14° à 17°
- Accords mets et vins
- Carré de veau aux raisins, filet de boeuf
- Climat ou lieu dit
- Echezeaux
- Classement
- Grand Cru