Bourgogne
Santenay 1er Cru, Passetemps 2019, domaine de Villaine
Fondé en 1971 par Pamela et Aubert De Villaine, (co-propriétaire du mythique domaine de la Romanée-Conti), cette maison de 30 ha est situé à Bouzeron, terroir de prédilection de l'aligoté. Pierre de Benoîst est aux commandes, pratiquant une viticulture certifiée bio sur des vignes de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté, celles-ci étant toutes plantées sur coteaux. Une référence incontournable!
55,70 €
TTC
Informations :
Ce Santenay 1er cru est issu d'une vigne âgée d'environ 45 ans. Elle produit un vin dense, charnu, doté de tanins enrobés non sans une certaine rusticité qui lui apporte du caractère et de la longueur, dégageant une très belle énergie d'ensemble.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de Villaine
- Appellation
- Santenay Premier Cru
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (Demeter)
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 17°
- Accords mets et vins
- Gibiers à plumes, daube de sanglier
- Classement
- Premier Cru
- Région de Bourgogne
- Côte de Beaune
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Fondé en 1971 par Pamela et Aubert De Villaine, (co-propriétaire du mythique domaine de la Romanée-Conti), cette maison de 30 ha est situé à Bouzeron, terroir de prédilection de l'aligoté. Pierre de Benoîst est aux commandes, pratiquant une viticulture certifiée bio sur des vignes de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté, celles-ci étant toutes plantées sur coteaux. Une référence incontournable!