Bourgogne
Echezeaux 2020, domaine d'Eugenie
C'est en 2006 que François Pinault rachète le domaine René Engel, prenant alors le nom de domaine d'Eugénie. Frédéric Engerer qui gère notamment le Château Latour et le Château Grillet, pilote le domaine avec une équipe expérimentée. 9 appellations sont produites au sein de ce domaine faisant figure d'incontournable du gotha de la Côte de Nuits.
420,00 €
TTC
Informations :
Située dans la Combe d'Orveaux, cette parcelle d'Echezeaux est probablement l'une des plus remarquable de ce grand cru. Jouxtant le mythique Musigny, ses vignes dont certaines agées de 80 printemps produisent un vin structuré, austère dans sa jeunesse mais d'une incroyable longévité.
Ce millésime 2020 est tout simplement grandiose: à ce stade, nous avons affaire à un vin séveux de grande intensité aromatique où se mêlent senteurs de violettes de poivres et de réglisse. La bouche est large mais déjà étonnement soyeuse, la finale légèrement raffermie persiste très longtemps en bouche.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine d'Eugénie
- Appellation
- Echézeaux
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 17°
- Accords mets et vins
- Gigue de chevreuil marinée
- Climat ou lieu dit
- Echezeaux
- Classement
- Grand Cru
- Région de Bourgogne
- Côte de Nuits
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C'est en 2006 que François Pinault rachète le domaine René Engel, prenant alors le nom de domaine d'Eugénie. Frédéric Engerer qui gère notamment le Château Latour et le Château Grillet, pilote le domaine avec une équipe expérimentée. 9 appellations sont produites au sein de ce domaine faisant figure d'incontournable du gotha de la Côte de Nuits.