Bourgogne
Bourgogne blanc, Clos du Château 2020, domaine de Montille
Installé à Volnay, le domaine fondé avant la révolution dispose d’un magnifique patrimoine de 37 ha. Cette maison doit beaucoup à Hubert de Montille qui, en 1947 reprend les quelques hectares de vignes restantes et va insuffler une nouvelle façon d’élaborer des grands vins. Son fils Etienne a désormais pris la relève et continue l'oeuvre de son père avec une conversion du domaine à la biodynamie.
39,20 €
TTC
Informations :
Cette parcelle mythique de 5 ha située devant le Château de Puligny-Montrachet produit un vin aérien, aux notes de citron, d'infusion et de beurre, le tout soutenue par une trame fine et relativement tendue.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de Montille
- Appellation
- Bourgogne
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Chardonnay
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Ballotines de volaille, sauce aux morilles
- Classement
- Régional
- Région de Bourgogne
- Appellations régionales
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Installé à Volnay, le domaine fondé avant la révolution dispose d’un magnifique patrimoine de 37 ha. Cette maison doit beaucoup à Hubert de Montille qui, en 1947 reprend les quelques hectares de vignes restantes et va insuffler une nouvelle façon d’élaborer des grands vins. Son fils Etienne a désormais pris la relève et continue l'oeuvre de son père avec une conversion du domaine à la biodynamie.