Côtes de Nuits-Village 2020, domaine Chevalier
Etendu sur 15 hectares en côte de Nuits et côte de Beaune, le domaine Chevalier est géré par Claude Chevalier et ses filles. Ils proposent des vins de grandes appellations telles Gevrey Chambertin, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Corton Rognet mais surtout Ladoix dont il constitue le porte étendard de l'appellation! Un domaine incontournable aux Caves Bossetti!
Informations :
Ce Côtes de Nuits Village est élaboré à partir de raisin plantés sur 3 parcelles. Celles-ci se situent sur la commune de Corgoloin qui jouxte l'appellation Ladoix, sur des sols argilo-calcaires.
Un millésime 2020 exubérant qui nous charme par l'intensité de son fruit noir et d'épices, sa bouche démontre un beau volume et une structure sapide.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Claude Chevalier
- Appellation
- Côte de Nuits-Village
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 5 ans
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Hachis parmentier, rôti de boeuf
- Classement
- Village
- Région de Bourgogne
- Côte de Nuits