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Bourgogne
Mercurey blanc 2021, Domaine Michel Sarrazin & Fils
Adossé au vignoble de Givry, ce domaine familial fondé au XVIIème siècle, s'étend sur 35 ha. Le domaine a cette spécificité d'adopter des densités de plantation élevées afin d'amplifier l'effet terroir: résultat, les vins affichent des niveau de qualité très réguliers et de très bon rapport qualité/prix!
29,60 €
TTC
Informations :
Victime du gel, ce millésime 2021 nous a produit un vin d'une très belle concentration: avec une charge très faible de raisins, les ceps n'ont eu aucune difficulté à alimenter correctement le peu de grappes qu'il pouvaient rester. Le résultat est tout simplement étonnant: un chardonnay qui conjugue à la fois une certaine concentration et une incomparable fraîcheur, avec cette patte du vigneron qui amène un supplément de gourmandise avec ses notes richement beurrées.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Michel Sarrazin
- Appellation
- Mercurey
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Chardonnay
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Aligot de l'Aubrac
- Classement
- Village
- Région de Bourgogne
- Côte Châlonnaise
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Adossé au vignoble de Givry, ce domaine familial fondé au XVIIème siècle, s'étend sur 35 ha. Le domaine a cette spécificité d'adopter des densités de plantation élevées afin d'amplifier l'effet terroir: résultat, les vins affichent des niveau de qualité très réguliers et de très bon rapport qualité/prix!