Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc 2020, domaine des Perdrix
Ce domaine de 15 ha fut acquis par la famille Devillard en 1996. Il comprend certaines parcelles notables sur les communes de Vosne-Romanée et de Nuits Saint-Georges avec notamment un quasi-monopole sur le climat des Perdrix. Les vins sont profonds et généreux offrant richesse et de belles maturités de fruits sur des élevages particulièrement soignés. Une référence!
36,00 €
TTC
Informations :
Un grand chardonnay de haute volée: ample et d'une très belle minéralité, il évoque un côté légèrement salin, le tout sur une structure finement beurrée qui l'équilibre parfaitement.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine des Perdrix
- Appellation
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 5 ans
- Cépages
- Chardonnay
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 12° à 14°
- Accords mets et vins
- Dos de cabillaud, sauce au beurre blanc
- Classement
- Régional
- Région de Bourgogne
- Appellations régionales
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Ce domaine de 15 ha fut acquis par la famille Devillard en 1996. Il comprend certaines parcelles notables sur les communes de Vosne-Romanée et de Nuits Saint-Georges avec notamment un quasi-monopole sur le climat des Perdrix. Les vins sont profonds et généreux offrant richesse et de belles maturités de fruits sur des élevages particulièrement soignés. Une référence!