Bourgogne
Montagny 1er Cru les Coères 2021, domaine de Montille
Installé à Volnay, le domaine fondé avant la révolution dispose d’un magnifique patrimoine de 37 ha. Cette maison doit beaucoup à Hubert de Montille qui, en 1947 reprend les quelques hectares de vignes restantes et va insuffler une nouvelle façon d’élaborer des grands vins. Son fils Etienne a désormais pris la relève et continue l'oeuvre de son père avec une conversion du domaine à la biodynamie.
52,00 €
TTC
Informations :
La maison de Montille possède une parcelle d'exception sur les hauteurs de ce climat important de Montagny. Elle permet la production de grands vins blancs tendus et racés, d'une grande minéralité.
Sur ce millésime 2021, nous sommes charmés par son côté expressif, résolument floral. La bouche nous offre une belle amplitude avec du croquant et une certaine salinité et une fine acidité qui apporte fraîcheur et longueur en bouche.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de Montille
- Appellation
- Montagny Premier Cru
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Chardonnay
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 12° à 14°
- Accords mets et vins
- ◦◦ Plateau de fromages affinés
- Classement
- Premier Cru
- Région de Bourgogne
- Côte Châlonnaise
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Installé à Volnay, le domaine fondé avant la révolution dispose d’un magnifique patrimoine de 37 ha. Cette maison doit beaucoup à Hubert de Montille qui, en 1947 reprend les quelques hectares de vignes restantes et va insuffler une nouvelle façon d’élaborer des grands vins. Son fils Etienne a désormais pris la relève et continue l'oeuvre de son père avec une conversion du domaine à la biodynamie.