Bourgogne
Chassagne-Montrachet 2021, domaine de Montille
Installé à Volnay, le domaine fondé avant la révolution dispose d’un magnifique patrimoine de 37 ha. Cette maison doit beaucoup à Hubert de Montille qui, en 1947 reprend les quelques hectares de vignes restantes et va insuffler une nouvelle façon d’élaborer des grands vins. Son fils Etienne a désormais pris la relève et continue l'oeuvre de son père avec une conversion du domaine à la biodynamie.
96,00 €
TTC
Informations :
Ce Chassagne-Montrachet est élaboré à partir de deux parcelles provenant de deux lieux-dits proches de Puligny, en contrebas du Bâtard-Montrachet. Floral et finement beurré, c'est un vin éclatant qui brille par sa pureté et sa minéralité, un vin d'équilibriste qui reflète la nature de son terroir.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de Montille
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Chardonnay
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 12° à 14°
- Accords mets et vins
- Poisson blanc en court-bouillon
- Classement
- Village
- Région de Bourgogne
- Côte de Beaune
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Installé à Volnay, le domaine fondé avant la révolution dispose d’un magnifique patrimoine de 37 ha. Cette maison doit beaucoup à Hubert de Montille qui, en 1947 reprend les quelques hectares de vignes restantes et va insuffler une nouvelle façon d’élaborer des grands vins. Son fils Etienne a désormais pris la relève et continue l'oeuvre de son père avec une conversion du domaine à la biodynamie.