Bourgogne
Ladoix 1er Cru, les Corvées 2021, domaine Chevalier
Etendu sur 15 hectares en côte de Nuits et côte de Beaune, le domaine Chevalier est géré par Claude Chevalier et ses filles. Ils proposent des vins de grandes appellations telles Gevrey Chambertin, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Corton Rognet mais surtout Ladoix dont il constitue le porte étendard de l'appellation! Un domaine incontournable aux Caves Bossetti!
43,20 €
TTC
Informations :
Située sur la partie nord-est entre la colline de Corton et le bois du Mont, l'appellation Ladoix produit des pinots noirs fins aux notes de cerise et de framboise ainsi que des chardonnay aux profils nerveux et vifs. Elle bénéficie en outre de 11 climats classés en 1ers Crus.
Le nez est particulièrement séducteur, sur des petits fruits noirs, de la pivoine, avec un côté finement poivré, la bouche est vive très bien structurée et élancée, l'acidité est très bonne, les tanins soyeux et la finale vivifiante et persistante. Une réussite!
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Claude Chevalier
- Appellation
- Ladoix Premier Cru
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- ∙ Carré de veau aux champignons
- Classement
- Premier Cru
- Région de Bourgogne
- Côte de Beaune
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Etendu sur 15 hectares en côte de Nuits et côte de Beaune, le domaine Chevalier est géré par Claude Chevalier et ses filles. Ils proposent des vins de grandes appellations telles Gevrey Chambertin, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Corton Rognet mais surtout Ladoix dont il constitue le porte étendard de l'appellation! Un domaine incontournable aux Caves Bossetti!