

L’histoire de l’appellation Givry est intimement liée à celle de la famille Joblot: elle en fut l’une des fondatrices et en est aujourd’hui le fer de lance. Dans la continuité de ses prédécesseurs, Juliette Joblot pilote le domaine, produisant des cuvées d’une grande pureté aromatique aussi bien en rouge qu’en blanc. Déguster un «Joblot» demeure une expérience enthousiasmante remplie d’émotions!
Le climat de Marole se trouve sur le secteur central ouest du village de Givry. entouré par le Cellier aux Moines au nord et des Bois Chevaux au sud, il constitue un climat qui combine à la fois une intensité de fruit et un touché de bouche fin et soyeux.
Notre coup de coeur 2022 chez Joblot: un Givry subtil, au bouquet floral qui rappelle la rose et la pivoine, une bouche terrienne, droite et persistante en finale, le tout porté par une superbe acidité qui amène beaucoup de fraîcheur à l'ensemble.
Fiche technique