Clos Vougeot 2021, Jean Grivot
C'est Étienne Grivot qui après le Lycée viticole de Beaune et après avoir travaillé en Californie et chez d'autres vignerons de France a transformé le domaine familial. Tout a été mis en oeuvre pour obtenir des vins amples et opulents comme les grands vins de Bourgogne peuvent l'être et des vins de garde qui feront honneur à ces grands terroirs pour le plus grand plaisir des connaisseurs.
Informations :
Un Millésime 2021 qui joue assurément sur le côté séducteur d'un cru plus frais qu'à l'accoutumé: son bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de fleurs laisse place à une bouche d'une étonnante souplesse. Le vin est doté d'une très belle acidité qui dynamise le palais, les tanins sont riches mais déjà bien intégrés et une finale qui parle d'elle-même.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Jean Grivot
- Appellation
- Clos Vougeot
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Côte de boeuf Angus
- Classement
- Grand Cru
- Région de Bourgogne
- Côte de Nuits