Clos Vougeot 2018, domaine Drouhin-Laroze
Ce domaine de 12 ha fondé en 1850 par Jean-Baptiste Laroze est devenu avec le temps l’une des références en Côte de Nuits. Ils possèdent un patrimoine impressionnant avec pas moins de 6 grands crus sur les communes de Gevrey Chambertin et Chambolle Musigny. Second par l’œnologue Kyrakos Kynigopoulos, la philosophie du domaine est très claire : c’est la qualité du raisin qui fait les grands vins.
Informations :
Ce Clos Vougeot est certainement l'un des plus passionnant que nous avons dégusté ces dernières années. Il est produit à partir de 2 parcelles situées dans la partie la plus à l'ouest du Clos, sur un secteur qui selon nous, produit les Clos Vougeot les plus racés et les plus nobles. C'est notamment grâce à la nature plus caillouteuse que ces vins gagnent en vivacité, amplitude et longueur en bouche.
Sur ce millésime 2018, on retrouve exactement ces attributs, gagnant toutefois un supplément de fruit d'une belle intensité, avec un bouquet complexe constitué de notes fumées et de bois de rose.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Drouhin-Laroze
- Appellation
- Clos Vougeot
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 17°
- Accords mets et vins
- Boeuf Wagyu, rôti de chevreuil
- Climat ou lieu dit
- Clos Vougeot
- Classement
- Grand Cru
- Région de Bourgogne
- Côte de Nuits