Gevrey-Chambertin 1er Cru, Craipillot 2021, domaine Drouhin-Laroze
Ce domaine de 12 ha fondé en 1850 par Jean-Baptiste Laroze est devenu avec le temps l’une des références en Côte de Nuits. Ils possèdent un patrimoine impressionnant avec pas moins de 6 grands crus sur les communes de Gevrey Chambertin et Chambolle Musigny. Second par l’œnologue Kyrakos Kynigopoulos, la philosophie du domaine est très claire : c’est la qualité du raisin qui fait les grands vins.
Informations :
Le nom de ce climat relativement peu connu désigne un terrain particulièrement caillouteux. Il produit des vins fermes et robustes qui nécessitent toujours quelques années avant de s'ouvrir pleinement. 2021 est un millésime d'avantage accessible dans sa jeunesse. Il exprime des notes vives de fruits noirs, de boisé noble (bois exotique, vanille fraîche), sa bouche est d'une très belle amplitude, quelques tanins en fin de bouche amène du caractère à l'ensemble, la finale persiste longuement avec une sensation évidente de fraîcheur liée au millésime.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Drouhin-Laroze
- Appellation
- Gevrey-Chambertin Premier Cru
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Viandes de gibier
- Classement
- Premier Cru
- Région de Bourgogne
- Côte de Nuits