Vosne-Romanée Menhir 2022, domaine Forey
Pour Régis Forey la qualité d’un vin se fait avant tout à la vigne. C’est pour cela qu’il prête une attention toute particulière au labour de ses terres ou encore aux traitements qu’il effectue, seulement en cas de réelle nécessité. Ses vins sont à son image, passionnants et abordables. Un grand Homme pour de grands vins !
Informations :
Cette cuvée a bénéficié d'un élevage en fût dont la forme rappelle celles des menhirs. L'idée est d'apporter un boisé légèrement plus soutenu tout en arrondissant les tanins, grâce à la forme ovoïde du fût. Un nez aux senteurs vanillées et de cerise confite laisse place à une bouche d'une belle rondeur, dotée de tanins gourmands et d'une finale très longiligne sur des notes toastées.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Forey Père et Fils
- Appellation
- Vosne-Romanée
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Filet de boeuf, côte à l'os
- Classement
- Village
- Région de Bourgogne
- Côte de Nuits