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Pour Régis Forey la qualité d’un vin se fait avant tout à la vigne. C’est pour cela qu’il prête une attention toute particulière au labour de ses terres ou encore aux traitements qu’il effectue, seulement en cas de réelle nécessité. Ses vins sont à son image, passionnants et abordables. Un grand Homme pour de grands vins !
Plantée en 1970, cette minuscule parcelle plantée d'à peine 0.19 ha est située sur le lieu-dit "aux Echanges" à proximité immédiate du Premier Cru du même nom. Coup de coeur de l'équipe, cette nouvelle cuvée dévoile un nez bouqueté qui évoque la pivoine et les fraise croquante, la bouche douce et délicate s'infuse progressivement au palais avec une sensation de sucrosité et cette texture velouté indéniablement bourguignonne, on adore!
QUANTITÉS LIMITÉES À 1 BOUTEILLE
Fiche technique