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Bourgogne
Ladoix blanc 2018, domaine Chevalier
Etendu sur 15 hectares en côte de Nuits et côte de Beaune, le domaine Chevalier est géré par Claude Chevalier et ses filles. Ils proposent des vins de grandes appellations telles Gevrey Chambertin, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Corton Rognet mais surtout Ladoix dont il constitue le porte étendard de l'appellation! Un domaine incontournable aux Caves Bossetti!
31,00 €
TTC
Informations :
Située sur la partie nord-est entre la colline de Corton et le bois du Mont, l'appellation Ladoix produit des pinots noirs fins aux notes de cerise et de framboise ainsi que des chardonnay aux profils nerveux et vifs. Elle bénéficie en outre de 11 climats classés en 1ers crus.
Le nez est de belle intensité. Il nous charme par ses notes de fruits du verger, légèrement vanillé, saupoudré de notes de noix de macadamia, la bouche est à la fois ronde et nerveuse, une véritable complexité se dégage de l'ensemble, la fine acidité apporte un supplément de fraîcheur, la finale est très persistante et aromatique.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Ladoix
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2018
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Cépages
- Chardonnay
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Plateau de fromages, vol au vent, risotto aux asperges
Les avis de nos clients :
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Etendu sur 15 hectares en côte de Nuits et côte de Beaune, le domaine Chevalier est géré par Claude Chevalier et ses filles. Ils proposent des vins de grandes appellations telles Gevrey Chambertin, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Corton Rognet mais surtout Ladoix dont il constitue le porte étendard de l'appellation! Un domaine incontournable aux Caves Bossetti!