Beaune 2023, Domaine Virely-Rougeot
Ce domaine familial compte 9 hectares répartis sur les appellations Bourgogne, Pommard et Meursault. C'est aujourd'hui Patrick et Virginie qui asurent la continuité et perpétuent la tradition familiale. Au cours de l'année 2003, le domaine a acquis 12,80 ares de Pommard 1er Cru "Clos des Arvelets", ce qui en fait le plus grand propriétaire de cette appellation avec près de 2 hectares.
Informations :
Monopole de la famille, le Clos de l'Ermitage Saint Désiré se trouve collé au célèbre 1er cru, le Clos des Mouches sur la partie haute du coteau. Bénéficiant d'une altitude sensiblement plus élevée et d'un sol légèrement plus caillouteux, il se démarque dans les millésimes chauds par son côté aérien et frais, sur des notes de cassis et de violette
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Virely-Rougeot
- Appellation
- Beaune
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 14° à 17°
- Accords mets et vins
- Cuisine asiatique, travers de porc grillés
- Classement
- Village
- Région de Bourgogne
- Côte de Beaune