Champagne
Bollinger Spéciale Cuvée Brut 75 cl
Cette Maison fut fondée en 1829 de la rencontre de trois hommes : Athanase de Villermont, Paul Renaudin et Joseph Bollinger. Le mot d'ordre de la maison ? La perfection. De la contenance des fûts, aux choix des parcelles en passant par la volonté de laisser vieillir ses pieds de vignes quitte à perdre en rendement, chez Bollinger rien n'est laissé au hasard.
61,00 €
TTC
Informations :
Meilleur représentant de la maison Bollinger, la Spéciale Cuvée est un assemblage majoritaire en pinot noir. Un champagne de caractère, corsé, fruité, aux bulles très fines, et d'une très belle complexité aromatique. Des arômes de fruits mûrs et d'épices, un subtile équilibre de longueur, de vivacité et de structure.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Bollinger
- Appellation
- Champagne
- Couleur/Type
- Blanc
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Degré
- 12%
- Cépages
- Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
- Elevé en
- Partiellement en fût
- Dosage
- Brut
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Tous les poissons, et en particulier les sushis et sashimis, les crustacés,les volailles et viandes blanches, le parmesan, les grands jambons secs
- Région
- Champagne
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Cette Maison fut fondée en 1829 de la rencontre de trois hommes : Athanase de Villermont, Paul Renaudin et Joseph Bollinger. Le mot d'ordre de la maison ? La perfection. De la contenance des fûts, aux choix des parcelles en passant par la volonté de laisser vieillir ses pieds de vignes quitte à perdre en rendement, chez Bollinger rien n'est laissé au hasard.