Drappier Brut Nature Rosé 75cl
Drappier est une maison de Champagne fondée en 1808 et située à Urville. Composé de 57 hectares dont 1/3 cultivé en agriculture biologique, le domaine cultive en majorité (70%) du Pinot Noir ainsi que du Chardonnay (15%) et du Pinot Meunier (15%). La maison est en partie réputée pour la très faible dose de soufre présente dans ses champagnes ainsi que pour ses cuvées très peu dosées.
Informations :
Ce rosé issu à 100% de pinot noir nous promet véritablement de la tension: il s'ouvre sur des notes florales et de pomelos, l'attaque en bouche est à la fois ciselée et vineuse non sans un certain volume en bouche. Le tout est magnifiquement équilibré, persistant en finale.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Drappier
- Appellation
- Champagne
- Couleur/Type
- Rosé
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 3 ans
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Cuve
- Dosage
- zéro dosage/brut nature
- Température de service
- 7-8°
- Accords mets et vins
- Crevettes, poisson cru