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Bollinger RD 2004

Cette Maison fut fondée en 1829 de la rencontre de trois hommes : Athanase de Villermont, Paul Renaudin et Joseph Bollinger. Le mot d'ordre de la maison ? La perfection. De la contenance des fûts, aux choix des parcelles en passant par la volonté de laisser vieillir ses pieds de vignes quitte à perdre en rendement, chez Bollinger rien n'est laissé au hasard.

230,00 €
TTC
Quantité
Rupture de stock

Informations :

Les cuvées RD signifient récemment dégorgé. Derrière ces initiales, l'idée de la maison Bollinger est de proposer un millésime ancien avec la structure fraîche liée au dégorgement récent. 

Le nez est très révélateur de ce grand millésime: à la fois compoté, sur des notes de fruits secs et de mirabelle, la bouche est particulièrement généreuse, dotée d'une bulle crémeuse et en même temps généreuse, la finale nous ramène sur des notes de tarte aux fruits. 

Fiche technique :

Fiche technique

Appellation
Champagne
Couleur/Type
Blanc
Millésime
2004
Conditionnement
Bouteille 75cl
Potentiel de garde
2 ans
Cépages
66 % de Pinot Noir, 34 % de Chardonnay
Elevé en
Fût
Dosage
Extra Brut
Température de service
10° à 12°
Accords mets et vins
Ravioles à la truffe
Classement
88% en grands crus, 12% en premiers crus

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