Languedoc-Roussillon
Vin de Pays des Côtes Catalanes blanc, D18 2020, Olivier Pithon
Ce vigneron émérite s'est installé dans le Roussillon en 2001, il exploite actuellement 18 hectares de vignes sur des terroirs à schistes de premier ordre. Enfant de la vigne en Anjou (son frère n'est autre que Jo Pithon), il a su s'entourer de Stéphane Derenoncourt et Gérard Gauby qui l'ont soutenu au démarrage de sa belle aventure. Ses vins affichent de belles fraîcheurs tout en précision!
49,60 €
TTC
Informations :
Cet assemblage de grenache gris et grenache blanc dévoile un nez à la fois floral et sur de fines notes fumées, la bouche est aérienne, elle affiche un très beau volume, le tout sur une trame fraîche et une finale qui nous ramène sur des notes de fruits du verger! L'un des plus beau vins blancs du sud de la France!
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (biodyvin)
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Grenache blanc, grenache gris
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Noix de Saint-Jacques Gratinées, tartare de saumon
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Ce vigneron émérite s'est installé dans le Roussillon en 2001, il exploite actuellement 18 hectares de vignes sur des terroirs à schistes de premier ordre. Enfant de la vigne en Anjou (son frère n'est autre que Jo Pithon), il a su s'entourer de Stéphane Derenoncourt et Gérard Gauby qui l'ont soutenu au démarrage de sa belle aventure. Ses vins affichent de belles fraîcheurs tout en précision!