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Languedoc-Roussillon
Minervois, la Ciaude 2021, Anne Gros et Jean Pierre Tollot
En une décennie, ce domaine fondé par 2 vignerons emblématiques de Bourgogne est devenu une référence incontournable. Niché au coeur des terroirs de Cazelles. La complexité géologique des parcelles (calcaires d'Agel, marnes et grès d'Assignan) en font un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui adoptent un approche résolument bourguignonne avec 8 cuvées parcellaires. Une référence!
25,00 €
TTC
Informations :
La cuvée référence du domaine: Un grand vin marqué par le fruit noir et les épices sauvages, de belle maturité avec cette tension et cette énergie qui le rend irrésistible.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Minervois
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Grenache, syrah, carignan
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 17°
- Accords mets et vins
- Fondue coréenne, brochettes de boeuf au saté
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En une décennie, ce domaine fondé par 2 vignerons emblématiques de Bourgogne est devenu une référence incontournable. Niché au coeur des terroirs de Cazelles. La complexité géologique des parcelles (calcaires d'Agel, marnes et grès d'Assignan) en font un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui adoptent un approche résolument bourguignonne avec 8 cuvées parcellaires. Une référence!