Languedoc-Roussillon
Le Pinot 2021, Mas d'Espanet
Ce domaine de 22 ha certifié en biodynamie fut repris en 1980 par Denys Armand. Il est situé au coeur du massif des Lens sur la commune de Saint-Mamert-du-Gard avec un encépagement particulièrement varié. Un gros travail de restauration a été entrepris pour moderniser ce domaine qui avait été laissé à l'abandon. Des vins modernes énergiques et très parfumés qui nous ont conquis!
18,50 €
TTC
Informations :
Un pinot noir sudiste qui, à l'aveugle ressemble à s'y méprendre à un bourgogne! Il pinote et séduit par son côté croquant et sapide sur des notes de cerise griotte.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- IGP Cévennes
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (Demeter)
- Cépages
- Pinot Noir
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 14° à 15°
- Accords mets et vins
- Petit salé aux lentilles
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Ce domaine de 22 ha certifié en biodynamie fut repris en 1980 par Denys Armand. Il est situé au coeur du massif des Lens sur la commune de Saint-Mamert-du-Gard avec un encépagement particulièrement varié. Un gros travail de restauration a été entrepris pour moderniser ce domaine qui avait été laissé à l'abandon. Des vins modernes énergiques et très parfumés qui nous ont conquis!