Languedoc-Roussillon
Collioure rouge Côté Mer 2022, Domaine de la Rectorie
Le domaine est fondé en 1984 par les frères Marc et Thierry Parcé. On y trouve une trentaine de parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m). Le vignoble se situe autour de Banyuls et de Collioure dans le Roussillon. C'est aujourd'hui Thierry et son fils Jean Emmanuel qui ont pris la relève de ce domaine incontournable.
19,30 €
TTC
Informations :
Le nez nous entraîne dans une farandole de petits fruits rouges ponctuées de fines notes épicées, la bouche est pulpeuse et d'une incroyable fraîcheur, appuyée par des tanins très soyeux, la finale nous fait saliver! Un vin flatteur par excellence!
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Collioure
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Cépages
- Grenache, syrah, carignan
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 14° à 17°
- Accords mets et vins
- Tartare au couteau, burger maison
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Le domaine est fondé en 1984 par les frères Marc et Thierry Parcé. On y trouve une trentaine de parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m). Le vignoble se situe autour de Banyuls et de Collioure dans le Roussillon. C'est aujourd'hui Thierry et son fils Jean Emmanuel qui ont pris la relève de ce domaine incontournable.