Languedoc-Roussillon
Le Petit Merle aux Alouettes 2021, Alain Chabanon
Le domaine d'Alain Chabanon s'étend aujourd'hui sur 18 hectares autour du village de Montpeyroux à une vingtaine de kilomètres de Montpellier. Formé chez l'emblématique Alain Brumont en Madiran, certifié bio depuis 2002 et en biodynamie depuis 2011, les vins sont façonnés sur des parcelles arides et caillouteuses, baignées par de nombreux microclimats qui confèrent aux vins de belle complexités.
19,70 €
TTC
Informations :
Cette cuvée provient d'un superbe terroir argilo-calcaire composé de cailloux roulés sur lequel le merlot évolue à merveille. Un vin d'exception qui fait la place à beaucoup de fraîcheur, s'appuyant sur une trame souple et généreusement fruitée qui rappelle la prune et les myrtilles.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- IGP Saint Guilhem le Désert
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (Demeter)
- Cépages
- Merlot
- Elevé en
- Cuve inox
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- ∙ Boudin noir poêlé aux pommes
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Le domaine d'Alain Chabanon s'étend aujourd'hui sur 18 hectares autour du village de Montpeyroux à une vingtaine de kilomètres de Montpellier. Formé chez l'emblématique Alain Brumont en Madiran, certifié bio depuis 2002 et en biodynamie depuis 2011, les vins sont façonnés sur des parcelles arides et caillouteuses, baignées par de nombreux microclimats qui confèrent aux vins de belle complexités.