Côtes du Roussillon Authentique 2020 Domaine Lafage
Jean Marc Lafage est la 7ème génération à diriger les 170 ha de ce domaine incontournable du Roussillon, planté sur 3 secteurs principaux: L'Agly, les Aspres et la Côte Maritime. La diversité des terroirs est mise à l'honneur au travers les nombreuses déclinaisons, tant en blanc, rosé que rouge. La cuvée emblématique du domaine, les 11 terrasses est un véritable joyau de la viticulture française!
Informations :
La cuvée Authentique est issue des 3 principaux secteurs du domaine: la syrah qui provient de sols de galets roulés situés sur la côte maritime apporte fraîcheur et acidité, le carignan du secteur des Aspres va apporté du fruit et une touche d'élégance, le grenache des schistes de l'Agly nous amène de la rondeur et du caractère. L'assemblage donne un vin parfaitement structuré: le nez très appréciable de par sa fraîcheur et ses arômes de fraise laisse place à une bouche ample et équilibrée, finement épicée, dotée de tanins fins. Un excellent rapport qualité prix!
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Côtes-du-Roussillon
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Cépages
- 50 % Carignan, 40 % Syrah, 10 % Grenache
- Elevé en
- Cuve
- Température de service
- 14° à 15°
- Accords mets et vins
- Gigot d'agneau rôti, tomate farcie