Côtes du Roussillon Les Aspres, Les onze terrasses 2015, Domaine Lafage

Cette cuvée mythique est issue de vignes cultivées en terrasses, situées sur le secteur des Aspres. Les sols de schistes et de marbre tendent à produire des vins d'une finesse incomparable. A terroir d'exception, vinification d'exception: en effet, le domaine utilise des cuves mobiles directement sur place, afin d'éviter toute manipulation excessive de la vendange. La robe affiche une couleur très sombre avec une belle brillance, le nez est puissant, il dégage des arômes de mûre noire et de réglisse, la bouche est ample et onctueuse pleine de fruits rappelant le cassis, la mûre et les épices, la finale est interminable. Un grand vin vibrant!