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Dans la lignée des domaines « institutionnels » ligériens, le Château de Villeneuve tient une place qui lui est propre : Cette magnifique propriété de 25 ha appartenant depuis 40 ans à la famille Chevallier, s’évertue à produire de grands vins produits essentiellement sur des terroirs de tuffeau. Le chenin s'y exprime à merveille, au travers de textures à la fois sensuelles et minérales.
Ce petit clos d'à peine 1,5 ha porte bien son nom: il produit un vin d'une grande souplesse résolument porté sur le fruit mûr. A déguster sur de belles grillades !
Fiche technique