Loire
Saumur blanc, les Salles Martin 2021, Antoine Sanzay
Valeur montante de l'appellation, Antoine Sanzay s'installe en 1999 reprenant de fait le vignoble de ses grands parents. Le domaine totalise 12 ha de vignes cultivées en bio, dont 4 ha sur le mythique terroir des Poyeux. Le style d'Antoine Sanzay privilégie la fraîcheur et un côté friand. Les vins évoluent généralement sur un registre floral et suave, laissant le terroir s'exprimer pleinement.
33,60 €
TTC
Informations :
Un très grand chenin produit sur une parcelle de calcaires du turonien qui comprend 1,16 ha qui révèle sa nature calcaire : un vin d'une très grande amplitude en bouche avec de la minéralité, le tout sur des notes de fleurs d'acacia, de chèvrefeuille et de coing frais.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Antoine Sanzay
- Appellation
- Saumur
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Chenin
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Fondue de la mer, Ceviche de Saint Jacques
- Région de Loire
- Anjou-Saumur
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Valeur montante de l'appellation, Antoine Sanzay s'installe en 1999 reprenant de fait le vignoble de ses grands parents. Le domaine totalise 12 ha de vignes cultivées en bio, dont 4 ha sur le mythique terroir des Poyeux. Le style d'Antoine Sanzay privilégie la fraîcheur et un côté friand. Les vins évoluent généralement sur un registre floral et suave, laissant le terroir s'exprimer pleinement.