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Rhône & Provence
Côtes du Rhône Village Sablet blanc 9mg 2021, domaine des Espiers
Implanté au sein de 3 appellations (Côtes du Rhône, Sablet et Gigondas), sur 10,5 ha certifiés en bio, Les Espiers est fondé en 1989 par Philippe Cartoux. Adoptant une approche traditionnelle avec ce souci de faire parler le terroir, le domaine tend à produire des vins tanniques et puissants au très grand potentiel de garde.
18,00 €
TTC
Informations :
"9mg" fait référence au taux (dérisoire) de sulfites ajoutés dans cette cuvée. Le nez séducteur évoque des notes florales et de citron vert, soulignée d'une pointe légèrement fumée, la bouche est ample, dotée d'une acidité correcte et d'une belle trame minérale, la finale nous amène sur de jolis amers. Une véritable alternative aux vins minéraux des bords de Loire!
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Côtes-du-Rhône Village Sablet
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Potentiel de garde
- 2 ans
- Cépages
- Clairette
- Elevé en
- Cuve
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Carpaccio de daurade, huitres, fromages frais
- Région du Rhône
- Rhône sud
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Implanté au sein de 3 appellations (Côtes du Rhône, Sablet et Gigondas), sur 10,5 ha certifiés en bio, Les Espiers est fondé en 1989 par Philippe Cartoux. Adoptant une approche traditionnelle avec ce souci de faire parler le terroir, le domaine tend à produire des vins tanniques et puissants au très grand potentiel de garde.