Chateauneuf du Pape, Habemus Papam 2019, domaine Santa Duc
Perfectionnistes du goût, la Famille Gras dirige ce magnifique domaine situé au pied des dentelles de Montmirail. Certifié bio, la gamme de vins produite par le domaine comprend un bel assortiment de cuvées parfaitement vinifiées mais c'est tout particulièrement sur Gigondas que nous avons été émerveillés par les textures en dentelle de ces crus d'une incroyable finesse.
Informations :
Ce Châteauneuf est produit à partir de 2 parcelles situées sur 2 lieux-dits différents : Le Pradel à l'est et la Font du Pape au centre.
Un vin qui conjugue à la fois puissance et générosité, on y retrouve un fruit rouge particulièrement généreux ainsi qu'un bouquet d'épices qui tire sur le poivre et le thym frais.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Santa Duc
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (Demeter)
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Grenache, Syrah
- Elevé en
- Foudre
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Canard aux figues, sauce au Porto
- Région du Rhône
- Rhône sud