Rhône & Provence
Côtes du Rhône Village Sablet blanc 9mg 2023, domaine des Espiers
Implanté au sein de 3 appellations (Côtes du Rhône, Sablet et Gigondas), sur 10,5 ha certifiés en bio, Les Espiers est fondé en 1989 par Philippe Cartoux. Adoptant une approche traditionnelle avec ce souci de faire parler le terroir, le domaine tend à produire des vins tanniques et puissants au très grand potentiel de garde.
19,60 €
TTC
Informations :
"9mg" fait référence au taux (dérisoire) de sulfites ajoutés dans cette cuvée. Une Clairette d'une grande fraîcheur qui recherchera la saveur iodée des poissons crus.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine des Espiers
- Appellation
- Côtes-du-Rhône Village Sablet
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2023
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Potentiel de garde
- 3 ans
- Cépages
- Clairette
- Elevé en
- Cuve
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Ceviche de daurade, sushis
- Région du Rhône
- Rhône sud
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