Rhône & Provence
Cairanne, les Douyes 2020, domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Vignerons depuis 10 générations, la famille Alary a façonné ce domaine de 25 ha à leur image: une viticulture écologique et responsable, des vins purs et précis sur les meilleurs terroirs de Cairanne notamment au travers les Coteaux de Saint-Martin. Le domaine a été revendu en 2020 à la famille Abeille Fabre, (Château Mont-Redon à Châteauneuf-du-Pape) qui perpétuera la philosophie du domaine.
29,90 €
TTC
Informations :
Cette vigne centenaire fait la part belle au Mourvèdre. Le nez est particulièrement expressif: on décèle des notes de torréfaction, de fruits noirs, de poivre, le vin devient plus chaleureux à l'aération. La bouche est pleine, riche et soyeuse en même temps, il gagne en amplitude au fur et à mesure de la dégustation, la finale fraîche et persistante évoque le thym grillé.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- L'Oratoire Saint-Martin
- Appellation
- Cairanne
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (Demeter)
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Mourvèdre, Grenache
- Elevé en
- Foudres
- Température de service
- 17°
- Accords mets et vins
- Paleron de boeuf de 7 heures
- Région du Rhône
- Rhône sud
Les avis de nos clients :
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vignerons depuis 10 générations, la famille Alary a façonné ce domaine de 25 ha à leur image: une viticulture écologique et responsable, des vins purs et précis sur les meilleurs terroirs de Cairanne notamment au travers les Coteaux de Saint-Martin. Le domaine a été revendu en 2020 à la famille Abeille Fabre, (Château Mont-Redon à Châteauneuf-du-Pape) qui perpétuera la philosophie du domaine.