Rhône & Provence
Côte Rôtie, Sybarine 2022, domaine Garon
Né avec Jean Garon en 1475 le domaine Garon se situe au nord de la vallée du Rhône sur la commune d’Ampuis. Il s’étend actuellement sur 7 hectares et produit des vins d'une qualité exceptionnelle sur différents appellations. La maison privilégie des structures de bouches fine et particulièrement soyeuses, certaines Côtes Rôties pouvant s'apprécier dans leur jeunesse.
51,40 €
TTC
Informations :
Produite depuis 2009, la cuvée Sybarine est issue d'un sol exclusivement granitique. cette typologie tend à produire des vins relativement puissants mais résolument gourmands: ce millésime 2022 ne déroge pas à la règle: au nez ce sont d'agréables notes de fruits noirs et de poivres qui se font ressentir de façon très marquée. La bouche est dotée d'une très belle vivacité tout en conservant un côté intense du fruit, le tout sur une très belle longueur.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Garon
- Appellation
- Côte-Rotie
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Syrah
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Tagine de bœuf aux épices douces
- Région du Rhône
- Rhône nord
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Né avec Jean Garon en 1475 le domaine Garon se situe au nord de la vallée du Rhône sur la commune d’Ampuis. Il s’étend actuellement sur 7 hectares et produit des vins d'une qualité exceptionnelle sur différents appellations. La maison privilégie des structures de bouches fine et particulièrement soyeuses, certaines Côtes Rôties pouvant s'apprécier dans leur jeunesse.