Rhône & Provence
Roaix Côtes du Rhône Village, Champs Libre 2023, Elodie Balme
Après 3 ans d'apprentissage chez l'emblématique vigneron Marcel Richaud, Elodie Balme commence à vinifier ses premiers vins en 2006. Actuellement le domaine s'étend sur 17 ha sur les communes de Rasteau (7ha), Roaix (6,5ha) et Buisson (3,5ha). De part son approche résolument moderne, ses vins sont élevés sans aucun artifice dans le plus pur respect de la nature. Une valeur montante!
13,40 €
TTC
Informations :
Proche de Rasteau, ce Roaix étonnera par sa structure et sa puissance, capable de se bonifier en cave quelques années, sur un registre d'épices sauvages et de fruits noirs.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Elodie Balme
- Appellation
- Côtes-du-Rhône Village Roaix
Côtes-du-Rhône Villages - Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Elevé en
- Cuve béton
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Boeuf mariné aux cinq épices
- Région du Rhône
- Rhône sud
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Après 3 ans d'apprentissage chez l'emblématique vigneron Marcel Richaud, Elodie Balme commence à vinifier ses premiers vins en 2006. Actuellement le domaine s'étend sur 17 ha sur les communes de Rasteau (7ha), Roaix (6,5ha) et Buisson (3,5ha). De part son approche résolument moderne, ses vins sont élevés sans aucun artifice dans le plus pur respect de la nature. Une valeur montante!