Chamarel "Paille"

Cette jeune distillerie créée en 2008 met en avant l'aspect "terroir" de ses cannes à sucre. C'est pour cela qu'elle n'utilise pour sa production de rhum, que des cannes à sucre issues de ses propres champs. Néanmoins malgré son jeune âge en matière de production de rhum, l'entreprise cultive de la canne à sucre depuis plus de 20 ans et possède donc de l'expérience en la matière.

Comme beaucoup de rhums de la maison Chamarel, la cuvée Paille est marquée par une grosse dominante vanillée, à laquelle s'ajoutent des notes de caramel, de fleurs d'oranger ou encore d'épices douces. En bouche on retrouve de la rondeur et une complexité aromatique encore une fois propre à Chamarel.