Sud ouest
Cahors, Hautes Côt(e) de fruit 2021, Fabien Jouves
Fabien Jouves fait partie de cette nouvelle génération de vignerons talentueux qui dépoussièrent leurs appellations. Il créé son domaine Mas Del Perié en 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors. Travaillant essentiellement en parcellaire afin de révéler les différentes expressions du malbec, ses cuvées modernes et fringantes ne manquent réellement pas de fraîcheur! Un domaine incontournable!
11,40 €
TTC
Informations :
Un vrai vin brut de fruit qui conjugue un côté pulpeux sur des notes de cerise légèrement lactée qui se mariera à merveille avec une cuisine du dimanche!
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Cahors
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- En conversion bio
- Potentiel de garde
- 3 ans
- Cépages
- Malbec (Côt)
- Elevé en
- Partiellement en fût
- Température de service
- 14° à 17°
- Accords mets et vins
- Entrecôte frites, poulet rôti
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Fabien Jouves fait partie de cette nouvelle génération de vignerons talentueux qui dépoussièrent leurs appellations. Il créé son domaine Mas Del Perié en 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors. Travaillant essentiellement en parcellaire afin de révéler les différentes expressions du malbec, ses cuvées modernes et fringantes ne manquent réellement pas de fraîcheur! Un domaine incontournable!