Sud ouest
Fronton blanc, le grand B 2020, Château de la Colombière
Ce domaine de 15 ha situé à Villaudric contribue grandement au renouveau de cette appellation. Certifié en biodynamie depuis 2015, Diane et Philippe Cauvin pratiquent une viticulture particulièrement respectueuse de l'environnement, laissant s'exprimer pleinement le terroir au travers de cuvées franches et épurées de tout élevage superflu.
24,60 €
TTC
Informations :
Amateurs de cépages rares, cette cuvée est pour vous! Voici Un grand blanc du sud-ouest qui a été produit à partir du cépage endémique, le Bouysselet blanc de Villaudric, un descendant direct du savagnin et du plant de Cauzette dans le béarn.
Vous découvrirez un blanc singulier, sur un profil aromatique exotique accompagné de notes légèrement épicées qui évoque le poivre et le safran.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Fronton
- Couleur/Type
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (biodyvin)
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Bouysselet
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Moules au safran, comté jeune
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Ce domaine de 15 ha situé à Villaudric contribue grandement au renouveau de cette appellation. Certifié en biodynamie depuis 2015, Diane et Philippe Cauvin pratiquent une viticulture particulièrement respectueuse de l'environnement, laissant s'exprimer pleinement le terroir au travers de cuvées franches et épurées de tout élevage superflu.