Sud ouest
Cahors "Extra Libre" 2022, Château du Cèdre
C'est en 1958 par Charles Verhaeghe et sa mère Marie-Thérèse, le vignoble de Cèdre ne représente à l'époque qu'une petite superficie de l'exploitation de polyculture. C'est sous l'impulsion des deux fils de Charles, Pascal et Jean-Marc, que le domaine prend son envol et notamment en 1995 lorsqu'ils décident de rapprocher le vignoble et leurs vins du terroir et de la nature !
16,80 €
TTC
Informations :
Seule cuvée produite en 2017 sans soufre ajouté, ce vin nature affiche un profil des plus abouti: le nez mêle fruits noirs, réglisse et poivre noir, la bouche est pulpeuse mais tendue, les tanins bien intégrés, un vin résolument féminin et une très belle réussite.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Cahors
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Oui
- Cépages
- 95% Malbec, 5% Merlot
- Elevé en
- Foudre
- Température de service
- 14° à 15°
- Accords mets et vins
- Magret de canard sauce Balsamique, pavé de boeuf sauce au poivre
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C'est en 1958 par Charles Verhaeghe et sa mère Marie-Thérèse, le vignoble de Cèdre ne représente à l'époque qu'une petite superficie de l'exploitation de polyculture. C'est sous l'impulsion des deux fils de Charles, Pascal et Jean-Marc, que le domaine prend son envol et notamment en 1995 lorsqu'ils décident de rapprocher le vignoble et leurs vins du terroir et de la nature !