Alsace
Gewurztraminer, Cuvée Laurence 2020, domaine Weinbach
Ce domaine emblématique fut fondé en 1612 par les moines Capucins. C'est en visionnaire que Théo Faller l'amène parmi les plus réputés d'Alsace. Conduit en biodynamie depuis 2007, il dispose d'une collection de grands crus notables tels que le Schlossberg et le Furstentum. Les vins produits ne sont jamais démonstratifs mais jouent plutôt sur la pureté aromatique et des textures soyeuses.
37,00 €
TTC
Informations :
Un gewurztraminer d'une grande pureté, loin des arômes trop marqués de ce cépage, il se distingue par ses notes délicates de roses et sa bouche soyeuse et élégante.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Weinbach
- Appellation
- Alsace
- Couleur/Type
- Blanc moelleux
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (Demeter)
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Gewürztraminer
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Cuisine asiatique au lait de coco
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Ce domaine emblématique fut fondé en 1612 par les moines Capucins. C'est en visionnaire que Théo Faller l'amène parmi les plus réputés d'Alsace. Conduit en biodynamie depuis 2007, il dispose d'une collection de grands crus notables tels que le Schlossberg et le Furstentum. Les vins produits ne sont jamais démonstratifs mais jouent plutôt sur la pureté aromatique et des textures soyeuses.