Alsace
Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2018, domaine Bott-Geyl
C'est en 1993 que Jean-Christophe Bott reprend l'exploitation du domaine familial créé en 1795 par Jean-Martin Geyl. Les 15 hectares dont 6 Grands Crus sont vinifiés depuis 2000 en agriculture biologique et depuis 2002 selon les principes de l'agriculture en biodynamie. Jean-Christophe Bott a le souci de pratiquer des rendements faibles et de travailler dans le respect de ses terroirs.
35,00 €
TTC
Informations :
Voici une expression très raffinée du pinot gris: ample, richement épicé et légèrement moelleux il s'accordera à merveille avec une cuisine aigre-douce sophistiquée.
Fiche technique :
Fiche technique
- Producteur
- Bott-Geyl
- Appellation
- Alsace Grand Cru
- Couleur/Type
- Blanc moelleux
- Millésime
- 2018
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Biodynamie (biodyvin)
- Potentiel de garde
- 10 ans et +
- Cépages
- Pinot gris
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 10° à 12°
- Accords mets et vins
- Canard à l'orange, Travers de porc caramélisés
- Climat ou lieu dit
- Furstentum
- Classement
- Grand Cru
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C'est en 1993 que Jean-Christophe Bott reprend l'exploitation du domaine familial créé en 1795 par Jean-Martin Geyl. Les 15 hectares dont 6 Grands Crus sont vinifiés depuis 2000 en agriculture biologique et depuis 2002 selon les principes de l'agriculture en biodynamie. Jean-Christophe Bott a le souci de pratiquer des rendements faibles et de travailler dans le respect de ses terroirs.