Vins Italiens
Nebbiolo d'Alba, Occhetti 2021 domaine Prunotto
Fondée par Alfredo Prunotto au début du XXème siècle, cette maison incontournable cultive 55 ha de vignes en plein coeur du Piémont. Elle fut rachetée en 1989 par la prestigieuse famille Antinori, connue pour ses grands vins de Toscane, modernisant par la même occasion l'outil de production. Les vins ont considérablement progressé, atteignant des niveaux de complexité remarquables.
32,00 €
TTC
Informations :
Cépage emblématique du Piémont et notamment des prestigieuses appellations Barolo et Barbaresco, le Nebbiolo produit des vins d'une grande complexité, à la structure tannique, aptes à la garde.
Il exprime ici tout son caractère: le nez rappelle les grands bourgognes avec ces touches de cerise et d'herbes aromatiques fraîches mais également de poivre. La bouche est intense, dotée de tanins présents mais assouplis, la finale nous amène sur des touches poivrées et grillées.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Nebbiolo d'Alba
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Nebbiolo
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 16°
- Accords mets et vins
- Carré d'agneau à la provençale, Bœuf mariné aux 5 épices
- Pays
- Italie
- Région
- Piémont
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Fondée par Alfredo Prunotto au début du XXème siècle, cette maison incontournable cultive 55 ha de vignes en plein coeur du Piémont. Elle fut rachetée en 1989 par la prestigieuse famille Antinori, connue pour ses grands vins de Toscane, modernisant par la même occasion l'outil de production. Les vins ont considérablement progressé, atteignant des niveaux de complexité remarquables.