Sicilia Nero D'Avola, Passo verde 2022, Vigneti Zabù
Vigneti Zabù est une association de vignerons intégrée à la maison Farnese, l'un des producteurs de vin italiens les plus en vue du moment. Située dans la province d'Agrigento en Sicile, le Lac Arancio y régule les températures, permettant ainsi d'obtenir de belles maturités. Dotées d'installations très récentes, les vins produits présentent des profils modernes et accessibles.
Informations :
Parfois appelé Calabrese, le Nero d'Avola est un cépage typiquement sicilien qui donne des vins relativement corpulents, aux tanins soutenus. Le nez évoque des petits fruits noirs (cassis, mûre), à l'aération on devine des touches mentholées. La bouche affiche corps et souplesse, de belle allonge, soutenue par une bonne acidité.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Sicilia
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Issu de l'agriculture biologique
- Certifié bio
- Cépages
- Nero d'Avola
- Elevé en
- Fût
- Température de service
- 18°
- Accords mets et vins
- boeuf mariné aux épices, barbecue coréen
- Pays
- Italie