Vins Italiens
Chianti Classico Gran Selezione 2007 Badia a Passignano, Antinori
Cette propriété de la famille Antinori se situe sur un site riche d'histoire constitué d'un monastère dont l'origine remonterait à 891. Ce sont 65 ha de vignes (principalement du Sangiovese) qui sont plantés à une altitude sensiblement plus élevée que la moyenne sur des sols argilo-calcaires. Le Sangiovese y bénéficie d'un cycle de maturation plus lent, permettant aux vins de gagner en finesse.
46,50 €
TTC
Informations :
La dénomination "Gran Selezione" constituent la plus prestigieuse des appellation de Chianti Classico. les raisins doivent provenir d'une seule et même propriété, l'élevage est rallongé de 6 mois (30 mois au total).
La robe est de couleur rouge rubis avec quelques reflets pourpres. Le nez dégage les arômes typiques du Sangiovese, avec des notes de cerises, de fraises et de framboises. Ces saveurs se mélangent aux arômes de l’élevage en fût de chêne. Les tanins sont agréables et souples, c’est un vin particulièrement savoureux et long en bouche.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Chianti Classico
- Couleur/Type
- Rouge
- Millésime
- 2007
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Cépages
- Sangiovese
- Température de service
- entre 16° et 18°
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
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Cette propriété de la famille Antinori se situe sur un site riche d'histoire constitué d'un monastère dont l'origine remonterait à 891. Ce sont 65 ha de vignes (principalement du Sangiovese) qui sont plantés à une altitude sensiblement plus élevée que la moyenne sur des sols argilo-calcaires. Le Sangiovese y bénéficie d'un cycle de maturation plus lent, permettant aux vins de gagner en finesse.