

La Maison Rolet est une exploitation familiale créée par Désiré Rolet au début des années 40 et constitue l'un des domaines incontournables des vins du Jura. Les cuvées toujours précises mettent à l'honneur la diversité des cépages du domaine, dans le pur respect de la tradition. Le domaine a récemment entamé sa conversion vers l'agriculture biologique.
Ce savagnin ouillé révèle un nez particulièrement charmeur qui oscille entre notes de fruits à coque et d'épices douces, l'attaque en bouche est fraîche et minérale, la finale est de belle longueur. Un vrai vin de gastronomie.
Fiche technique