Connemara 43%

En1987, John Teeling, lance une nouvelle distillerie en Irlande qu'il fait bâtir à Cooley. Il s'agit de la seule distillerie indépendante irlandaise n'appartenant pas à un grand groupe. Contrairement à la tradition elle produit des whiskey issus d’une double distillation, et non d’une triple. 

Connemara est le seul Single Malt tourbé élaboré en Irlande, il dégage des subtiles notes fruitées et fumées. En bouche, il est dans un premier temps moelleux puis de plus en plus puissant, il offre des touches épicées telles que le poivre noir et le gingembre.