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Ancnoc Peated Sherry, 43%

Modèle 1973

Fondée en 1894, la distillerie Knockdhu bénéficie dès son ouverture d'une installation moderne permettant de produire des single malts pures et précis, dont le style se perpétue encore à ce jour. Située à la frontière du Speyside elle fut rachetée par le groupe Inver House en 1989 qui redémarre dans la foulée sa production.

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49,90 €

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Cette version généreusement tourbée a d'abord bénéficié d'un élevage en fûts de chêne américain pour être ensuite affinée en fûts de Sherry. Il en résulte un superbe single malt généreux, aux arômes miellées mais également de toffee, de pommes caramélisées avec cette finale fumée et chaleureuse.

Fiche technique

Appellation	Whisky
Couleur	Ambré
Conditionnement	Bouteille 70cl
Degré	43%
Elevé en	Fûts de Bourbon, finish en fûts de Sherry
T° service	Température ambiante de la pièce environ 20°
Pays	Ecosse
Région	Highlands
Typicité	Single malt
Tourbé	Oui