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Whisky
Craigellachie 13 ans 46%
Cette distillerie fondée en 1891 au coeur de la mythique région du Speyside appartient aujourd'hui au géant mondial Bacardi-Martini. Elle n'en demeure pas moins gérée en totale autonomie. Elle est connue des amateurs pour son distillat riche et de caractère: cette particularité est dû au fait que la distillerie travaille "à l'ancienne", notamment pour la condensation de ses distillats.
59,60 €
TTC
Informations :
La caractéristique des single malts produits par la distillerie Craigellachie réside dans le caractère lourd et riche de son distillat: elle utilise des condenseurs de grande taille en forme de serpentin. Les vapeurs d'alcool sont refroidies rapidement avec un contact plus court avec le cuivre, contrairement aux condenseurs à coquille et tubes modernes.
Le nez est captivant: on retrouve des notes très marquées par l'orge maltée suivi de notes d'ananas séché. La bouche est puissante, de caractère, avec des touches épicées qui évoquent le gingembre et le poivre blanc, la finale nous ramène sur des notes céréalières avec une belle persistance aromatique.
Fiche technique :
Fiche technique
- Appellation
- Whisky
- Couleur/Type
- Ambré
- Conditionnement
- Bouteille 70cl
- Degré
- 46%
- Elevé en
- Fûts de bourbon et de sherry
- Température de service
- Température ambiante de la pièce environ 20°
- Pays
- Ecosse
- Région
- Speyside
- Typicité
- Single malt
- Tourbé
- Non
- Age
- 13 ans
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Cette distillerie fondée en 1891 au coeur de la mythique région du Speyside appartient aujourd'hui au géant mondial Bacardi-Martini. Elle n'en demeure pas moins gérée en totale autonomie. Elle est connue des amateurs pour son distillat riche et de caractère: cette particularité est dû au fait que la distillerie travaille "à l'ancienne", notamment pour la condensation de ses distillats.