

Fondée en 1826 et localisée à l'extrême nord-est des Highlands à Wick, l'histoire de la distillerie Old Pulteney est intimement liée à sa façade maritime. Elle y produit des single malts riches, gourmands grâce à ses pot stills atypiques (ballons d'ébullition larges). l'air marin apporte en cours d'élevage, des touches salines et iodées conférant une vrai personnalité à ces single malts.
Dans un style moderne et un peu décalé, ce single malt a bénéficié d'une finition en fût de whisky tourbé. Résultat: des notes iodés et de tourbe légère, le tout sur une structure finement gourmande.
Fiche technique